Maurizio Leo Sztuka pieczenia chleba - Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Witajcie 
Wyobraźcie sobie sobotni poranek, gdzie promienie słoneczne wpadają przez okno na stół w jadalni. Na nim parująca kawa, wszystko przygotowane do rodzinnego śniadania i ten jeden, idealny, pachnący bochenek z chrupiącą skórką. Robicie znak krzyża, kroicie chleb i podajecie dzieciom kromki,…